每年的10月20日是世界骨质疏松日，今年世界骨质疏松日的中国主题为“管体重、强骨骼”。老年人跌倒和跌伤是严重的公共卫生问题，每年有约30%的65岁以上老年人发生跌倒。跌倒不仅会产生疼痛，还可能导致残疾、死亡。由于人体骨骼退化不可逆转，所以预防跌倒应以早期预防为主，早期预防需要从衣、食、住、行等多方面着手。近日，汕头大学公共卫生学院院长、中华预防医学会伤害预防与控制分会主任委员李丽萍教授从“吃”的方面就科学预防老年人跌倒给出了建议。

首先是要改善营养状况。李丽萍建议要补充足够蛋白质，多摄入富含异黄酮的食物，比如大豆制品中的豆腐、豆浆，还有黑豆、花生、红花籽油以及葛根等。其次，补充钙剂和维生素D至关重要。每日钙元素总摄入量应为800—1200毫克，每日维生素D总摄入量应为400—600国际单位，即10—20微克。适当晒太阳可促进体内维生素D的合成。再次，加强运动是预防跌倒的关键一环。老年人应根据自身具体情况，多进行户外活动，加强负重锻炼，从而提高耐受力和平衡能力，降低摔倒和骨折的风险。另外，纠正不良生活习惯和行为偏差不可忽视，提倡低钠、高钾、高钙和高非饱和脂肪酸饮食，同时戒烟忌酒。坚持科学的饮食和生活方式，可以让老年人健康享受美好生活，远离跌倒带来的伤害。